אוזני המן טעימות שכיף להכין יחד עם הילדים

הכל אודות ההכנה הכי פשוטה של אוזני המן שפשוט אי אפשר להשאיר בצלחת.

 

אתמול בבוקר פגשתי בכניסה לגן עירית בכפר סבא

דרקון מעופף,

כבאי עם קסדה וזרנוק אמיתי,

שתי אלזות

ואפילו מיקי מאוס בלונדיני.

זה מיד עשה לי טוב בלב וגם חשק למשהו מתוק שתמיד גורם לאורה וצהלה,

אז מיד אחרי שהילדים חזרו מהגנים שכנעתי אותם להכין איתי את האוזניים האלה של החג.

קבלו מתכון מנצח לטעים- טעים הזה שאי אפשר להפסיק לאכול וגם לשעת פנאי כיפית עם הילדודס-

7

מה צריך כדי להכין אוזני המן של הביוקר? 

150 גרם חמאה רכה או מחמאה
2 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
1 ביצה ועוד חלמון
2 טיפות תמצית וניל
כפית אבקת אפיה

למילוי- 

שוקולד השחר או נוטלה/ ממרח תמרים/ ממרח ריבת חלב/ פרג

5

ככה מכינים אוזני המן של אלופים- 

* מחממים תנור מראש ל- 180 מעלות
* חותכים את החמאה או המחמאה לקוביות קטנות ומכניסים לקערת המיקסר (מוודאים שבוחרים בוו הלישה)
* מוסיפים קמח, סוכר, ביצה וחלמון, תמצית וניל ואבקת אפיה ומפעילים את המיקסר, תחילה במהירות בינונית ולאחר ערבוב החומרים מורידים למהירות הנמוכה
* כשבקערה מתגבשת תערובת פירורית, עוצרים ומתחילים ללוש בידיים עד לקבלת כדור בצק
* מקמחים משטח ועליו מרדדים את כדור הבצק לעלה גדול
* בעזרת כוס קורצים עיגולים (יוצאים בסביבות 20), במרכז כל עיגול מניחים כפית מהממרח וסוגרים כל עיגול למשולש
* על תבנית עם נייר אפיה מסדרים את האוזניים ומרווחים טיפה בינהם (יתפחו קצת באפייה)
* אופים בערך 10-15 דקות, תלוי בעוצמה של התנור, או עד שרואים שקצוות האוזניים מזהיבות
* מצננים, טורפים וצוהלים

4

3

1

חג שמח ומבדח שיהיה ויאללה, לכו להכין יחד אוזני המן דלישס!

מחפשים רעיון לטיול פורים? מוזמנים לקרוא כאן על ביקור חורפי בירושלים, שיכול להתאים בול לעונהץ

ואם במקרה עדיין לא הצטרפתם לקהילת לימונצ'לו, הכי אשמח שתיכנסו לקישור המצורף, כך תוכלו לקבל ממני המלצות לאטרקציות וטיולים סופר שווים עם הילדים ובכלל, הרבה מהם חינמיים לגמרי וכולם בלי יוצא מן הכלל עושים הכי כיף בלב.

מוזמנים גם לעקוב אחרי באינסטבלוג של לימונצ'לו- לחצו כאן.

One thought on “אוזני המן טעימות שכיף להכין יחד עם הילדים

השאר תגובה